Vișinele: gustul dulce-acrișor al sănătății
Zemoase și ușor acrișoare, vișinele sunt mai mult decât o gustare răcoritoare de vară! Deși le consumăm de obicei în tarte sau deserturi, micuțele fructe sunt extraordinare pentru sănătatea noastră, consumate în stare proaspătă.
Substanțele nutritive, vitaminele și mineralele din conținutul acestora aduc numeroase beneficii pentru sănătatea organismului. De exemplu, oamenii de ştiinţă de la Centrul de Cercetare din Londra au descoperit că peste 90% dintre participanţii la un studiu, care au băut suc de vişine înainte şi după exerciţiile fizice, s-au refăcut în mai puţin de 24 de ore, ceea ce înseamnă că aceste fructe chiar au un efect miraculos asupra musculaturii. Așadar, nu ezitați să mâncați vișine ori să beți suc proaspăt dina ceste fructe dacă aveți febră musculară după ce ați fost la sală.
Vișinele sunt pline de antioxidanți, în special de antocianine, acele fitochimicale responsabile cu pigmentarea în culoarea roșie. Acestea au un bun efect antiinflamator, încurajând circulația sângelui și contribuind la echilibrarea sistemului nervos. Vișinele oferă și o doză sănătoasă de Vitamină C, esențială în întărirea sistemului imunitar.
Din când în când, consumă câteva vișine imediat după masa de seară și înainte să te duci la culcare și nu vei mai avea probleme cu somnul. Poți alterna cu un pahar din suc de vișine. Secretul stă în melatonină, un hormon care te ajută să ai un somn odihnitor, descoperit de cercetători în aceste fructe mici, roșii.
Spre deosebire de cireșe, vișinele conțin mai puțin zahăr și de aceea sunt recomandate în curele de slăbire. În plus, datorită potasiului care te ajută să arzi mai repede caloriile e pe abdomen și talie, îți oferă energia optimă pentru o bună funcționare a organismului. De asemenea, conținutul de fibre din aceste mici fructe te ajută să combați problemele digestive. Ele au și un efect laxativ, benefic în tratarea constipației ușoare. Totodată, vișinele te scăpa de toxinele din corp și ajută la eliminarea acidului uric din sânge. În schimb, dacă ai diabet sau prezinți o aciditate crescută a sucului gastric nu este indicat să consumi vișine sau suc de vișine.
