Sănătate într-un miez de nucă
Despre nuci se spune adesea că ajută memoria pentru că au formă asemănătoare cu cea a creierului uman. Evident, nu forma, ci conținutul bogat în vitamine, minerale și proteine este cel care aduce numeroase beneficii pentru corpul și mintea umană. Este și motivul pentru care ar trebui să introduceți mai des miezul de nucă în alimentație.
Studiile arată că miezul de nucă are efecte benefice în cazul mai multor afecțiuni printre care boli cardiovasculare, tensiune arterială, diabet zaharat sau chiar cancer. În primul rând însă, consumul zilnic de nuci poate preveni boala Alzheimer, datorită conținutului mare de acizi grasi Omega-3, element care mentine sistemul nervos sănătos și îmbunătățeste memoria.
Deoarece scad colesterolul rău din organism, reduc apariția cheagurilor de sânge și reglează tensiunea arterială, nucile, prin conținutul bogat de Omega-3, ajută și la reducerea considerabilă a apariției bolilor de inimă, iar riscul de stop cardiac scade cu o treime, a arătat un studiu realizat pe 86.000 de femei.
De asemenea, nucile sunt și o sursă naturală de calciu, și astfel ajută la menținerea oaselor sănătoase. Femeile care sunt la menopauză sunt predispuse la osteoporoză din cauza schimbărilor hormonale. O mână de nuci consumate zilnic pot să reducă riscul apariției acestei afecțiuni.
Fiind bogat în săruri de cupru și zinc, miezul de nucă contribuie la formarea hemoglobinei în sânge. Este utilizat în caz de anemie, deoarece conține fier și cobalt. Datorită potasiului, magneziului și iodului, se folosește la combaterea bolilor nervului sciatic.
Pentru că sunt extrem de sățioase și sănătoase, nucile reprezintă cea mai bună gustare dintre mese, fără repercusiuni în privința kilogramelor în plus. Numai o mână de nuci dă senzația de sațietate, de aceea, consumate cu moderație, acestea nu influențează greutatea corporală și nu îngreunează metabolismul.
Mai mult, lipsa de magneziu din organism duce la producerea unei cantități mai mici de melatonină, ceea ce alungă somnul. Nucile sunt o foarte bună sursă de magneziu, iar nucile consumate cu 1-2 ore înainte de culcare, asigură un somn liniștit.
Pe lângă toate beneficiile pe care le aduc organismului, cercetătorii susțin că nucile pot fi considerate alimente valoroase și din punct de vedere anti-aging, deoarece îmbunătățesc calitatea pielii și contribuie la crearea de celule sănătoase, regenerând constant organismul. Așadar, aveți toate motivele din lume să consumați nuci zilnic, pentru o viață sănătoasă.
